많은 시간이 흘러도 항상 같은자리를 지키고 있는
국밥집들을 흔히 보실 수 있을 것 입니다.
변화에 민감한 외식시장. 잘 되다가도 급격히 꺾이는 매출.
그래서 불안한 창업주 분들을 많이 볼 수 있었습니다.
창업은 현실입니다. 10년 20년 후 에도 보승회관은
항상 그 자리를 지키겠습니다. 차별화되고 경쟁력있는 순대.
수육 국밥 전문점 보승회관과 함께하세요!
Point 1
국밥의 핵심인 육수!
정성을 다해 만든 진한 육수를 각 매장에 공급하여
국밥의 첫 인상인 한술 간을 볼 때
인위적임 없이 깊고 구수한 국밥의 국물 맛을
끝까지 유지합니다.
Point 2
수많은 시행착오를 겪으며 연구 개발한 세상에 없던 순대!
순대는 단순한 음식이 아닙니다. 수많은 재료에 따라
색감과 식감이 바뀌고 순대의 주재료인 당면도 등급에 따라
그 퀄리티가 다양합니다. 보승회관 순대는 최고의 재료,
맛있는 고집과 열정이 만들어 낸 세상에 없던 순대 입니다.
Point 3
연령대, 직군, 지역수준 구분 없는 탄탄하고 차별화 된 메뉴라인!
보승회관의 깔끔한 수육국밥과 정식은 젊은 여성들의 선호도가
매우 높으며 자체 개발한 중독성 강한 “지옥국밥”은 매운 음식을
즐길 줄 아는 매니아들에게 뜨거운 사랑을 받고 있습니다.
그 외 순대/수육/전골/감자탕/족발 등 저녁 식탁을
푸짐하게 해줄 메뉴도 탄탄하게 준비되어있습니다!
Point 4
매출대비 편리한 주방과 홀 동선
보승 파주 공장에서 육수, 순대, 머릿고기, 수육, 다대기,
각종 소스류 등 철저한 위생관리로 1차 가공하여 매장에
합리적 단가로 공급, 그에 따라 매장에서의 불편한 준비과정을
최소화 하고 맛을 균일화 함으로서 점주 만족과 소비자 만족을
동시에 극대화 하는데 최선을 다 하고 있습니다.
Point 5
기존 국밥집을 뛰어넘는 밥맛 술맛나는 실 내외 디자인
명확한 디자인의 기준은 없습니다.
하지만 국밥 한 그릇 즐기면서 와! 여기 음식도 괜찮은데
분위기도 좋다~ 그러면 고객은 반드시 다시 재방문 할 것 입니다.
그에 맞는 분위기는 모든 외식업의 화룡점정 입니다.